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烹飪原料學
王向陽
烹飪原料學 / 王向陽主編 ; 許睦農副主編.
王向陽
文獻類型一般書籍
語言中文
分類號427.8 0853
出版北京, 高等教育出版社, 2003.
版本1 版.
主題烹飪, 中國.
叢書烹飪專業系列教材#[4]新世紀高職高專教改項目成果教材
描述232 面 : 圖 ; 26 公分.
ISBNRCN065080097085

註釋

;參考書目: 面 232.;
No.
複本條碼
部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
C0074585
圖書館
H
427.8 0853 V4
可出借
--
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