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餐飲營養學 = Nutrition for food ser...
Drummond, Karen Eich., 林萬登
餐飲營養學 = Nutrition for food service and culinary professionals / Karen Eich Drummond, Lisa M.著 ; 林萬登譯.
Drummond, Karen Eich.林萬登
文獻類型一般書籍
語言中文
分類號411.3 3724
出版台北市, 桂魯, 2000.
版本初版.
主題營養學.健康.
描述xvi, 531 面 : 圖 ; 27 公分.
ISBNRCN065078082084

註釋

譯自: Nutrition for food service and culinary professionals.
No.
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部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
C0043992
圖書館
LR
411.3 3724
只供參考
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