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現代麵包製作百科 = Modern bread encycl...
劉榮華
現代麵包製作百科 = Modern bread encyclopedia / 劉榮華製作主編.
劉榮華
文獻類型一般書籍
語言中文
分類號427.16 7294
出版臺北, 全麥烘焙出版社, 1987.
版本初版.
主題麵包--食譜.
叢書全麥烘焙技術叢書#第3類.麵包製作百科
描述2 冊 : 彩圖 ; 31 公分.
ISBNRCN065079101070

註釋

題名據封面著錄.
No.
複本條碼
部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
C0066491
圖書館
H
427.16 7294 V1
可出借
--
2
C0066492
圖書館
H
427.16 7294 V2
可出借
--
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