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白案 : 面點小吃制作技法
呂懋國.
白案 : 面點小吃制作技法 / 四川烹飪高等專科學校技能教學部組織編寫審定 ; 呂懋國主編 ; 程萬興, 呂懋國著.
呂懋國.
文獻類型一般書籍
語言中文
公司作者
四川烹飪高等專科學校. 技能教學部.
分類號427.16 6646
出版成都, 四川科學技術出版社, 2003.
版本1 版.
主題點心.
叢書藝入門叢書川菜王國書庫
描述211 面, 圖版[4]面 : 彩圖 ; 26 公分.
ISBNRCN065080107069
No.
複本條碼
部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
C0066673
圖書館
LIB
427.16 6646
可出借
--
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