《文學的餐桌》為大家帶嚟第二道菜：豆腐。也斯 由湯豆腐感悟禪意，朱少璋 更將做豆腐類比寫文章。

豆腐睇落平淡無味，其實靈活百變。清淡如湯豆腐，香脆如臭豆腐，豆腐可以幻化出無限可能，呢一點同文字非常相似。我哋邀請大家一齊透過文字感受食物嘅色香味，思考蘊藏於食物嘅人生哲理。