創業者面對的，豈只得一個難題？不用怕，因為這絕對不是一般的創業參考書，因為在本書裡，隨了有香港真實個案分析，還有現職飲食界多年的經驗廚師，為大家提供用錢都買不到的心得及竅門。你是百分百的外行人嗎？沒問題，本書為你搜尋了批發商的資料及入貨參考批發價，更加有基本爐具選購與介紹。在香港開一間1000呎左右的茶餐廳，需要80～100萬元本錢左右，冇錢？都冇問題，本書會教你如何撰寫飲食業的計劃書，幫你向親朋好友及有關機構集資。