《大心思．小手作：美食篇》主要是為幼稚園、小學聖經教學及主日學而設計的烹飪教材，可作為教學活動、跟進及總結。內容按新、舊約聖經經文及節期編次，每一食譜均列有參考經文、學習重點、所需材料、工具及製作步驟，並輔以製作及完成圖例加以說明，清晰易學。導師亦可把書末的「材料卡」影印，給兒童帶回家，鼓勵父母與孩子享受親子入廚樂。 食物製作有難有易，導師可隨學生的年紀和能力選用。目錄頁附有以星顯示的「難易指數」，一星表示最容易，約適用於幼稚園高班；四星表示最難，約適用於中小及高小。書中所提供的製作方法和材料不限一式，導師可修改並再創作，讓每個參與其中的，都能發揮上帝所賜的創造力和想像力。