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香江知味: 香港百年飲食場所
鄭寶鴻
香江知味: 香港百年飲食場所 / 鄭寶鴻 著
鄭寶鴻
Other Title
香江知味: 香港百年飲食場所
GMDBook
LanguageC
ClassificationC1
Publisher商務印書館(香港)有限公司, 香港, 2021
Subject香港歷史歷史香港中一級中文科指定閱讀書籍
Topic香港歷史歷史香港中一級中文科指定閱讀書籍
Description269 頁;插圖;27 公分;
ISBN9789620758836

Notes

香港乃「美食之都」，雲集了國際著名食肆如鏞記、蓮香樓等。本書綜論香港飲食業古今，收錄了約兩百張珍貴古舊相片，描述餐廳食肆的更替，使讀者看到香港過去多采多姿的飲食文化。書中詳述各年代的不同著名食肆及其特式或流行美食，反映當時市民的飲食習慣和生活狀況。
No.
Barcode
Branch
Location
Call No.
Status
Due Date
1
C21031
C1
Library
C1
Available
--
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